不破的雲南破酥包（香菇豬肉餡）
1
人做过这道菜
Kellys品魅廚房
用料
不破的雲南破酥包（香菇豬肉餡）的做法
-
面粉＋泡打粉混合
-
酵母加入溫水攪融
-
倒入面粉揉成面團
-
放在案板上，用推壓的手法，把面團揉至不粘手的光滑面團。
-
面面團擀薄，塗上厚厚的一層豬油。
-
將粉皮卷起來
-
揉成面條
-
切割劑子
-
沒有折子的破酥包
-
冷水進鍋，水開後12分鐘就熟了，包子非常有彈性！
-
撕開後看到層層酥酥，好香！
-
😋😋😋
小贴士
這種包子不用等發酵，直接包好就可以蒸了
