番茄在表面划十字，然后用开水烫15秒（这样比较方便撕掉外皮），然后再撕掉外皮。
然后切成小块。
热锅烧油，倒入番茄加入盐，这样方便炒出汁。然后加入水。
鸡蛋打散。
煮沸后的番茄汤倒入鸡蛋液，待鸡蛋浮起，就可以加入一把挂面，然后加入糖，番茄酱。
完成了。
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Emily和吃货妹妹
