卤水毛豆

Name: 卤水毛豆
Ingredients: 1斤新鲜毛豆; 10颗花椒; 2个干辣椒; 1小块桂皮; 2个八角; 2滴蚝油; 适量盐

3 人做过这道菜

张小贼

夏天消暑小零食~

用料

新鲜毛豆	1斤
花椒	10颗
干辣椒	2个
桂皮	1小块
八角	2个
蚝油	2滴
盐	适量

卤水毛豆的做法

毛豆减去两头的尖尖，清水泡一会，然后在流动的水下面搓洗。
锅中加清水，然后加入除了盐之外的所有调料，煮开。
加入毛豆，煮3-4分钟，加盐调味，尝一下熟了就可以关火了~
放在锅里半小时后就可以吃啦！

小贴士

1、毛豆要减去两边的尖尖吃起来才方便哦~
2、可以再加各种香料，做出自己喜欢的味道！
3、在锅里泡半小时是为了让卤味渗透进毛豆里面，更好吃哦~

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

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该菜谱发布于 2012-06-18 18:22:20

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