1.旱黄瓜切4半，洋葱切丝，放在无水无油的盆里。2.盆里撒上香叶、小茴香、芥末籽。3.碗里放醋、糖、盐拌匀充分融化，尝一下（可以根据自己的口味增加糖）。倒入盆中
蒸锅加水，烧开后，放入盆，中火7分钟（可以3分钟开锅搅拌一下），出锅冷了，放入冰箱，冷藏1天，就能食用。
可以放玻璃瓶里储存。瓶子要高温消毒。
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1987佳
