吐司切片面包

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我做的面包基本都减糖,所以单吃一片味道淡,因为不想摄入太多糖😊。夹鸡蛋芝士片烤一下吃挺好的

用料  

牛奶 280克
鸡蛋 2个
4克
50克
酵母 7克
高筋面粉 540克
黄油 60克

吐司切片面包的做法  

  1. 除黄油外其余全部放入厨师机内低档搅拌成团后开中档搅拌20分钟

    吐司切片面包的做法 步骤1
  2. 出手套膜后揉圆发酵到两倍大,这个天一个多小时差不多了

    吐司切片面包的做法 步骤2
  3. 等待发酵

    吐司切片面包的做法 步骤3
  4. 发酵到两倍大,分成四份排气

    吐司切片面包的做法 步骤4
  5. 排气后再松弛十分钟

    吐司切片面包的做法 步骤5
  6. 再擀平卷好放进吐司盒,这个配方可以做俩450g的

    吐司切片面包的做法 步骤6
  7. 发酵到八九分满后,盖好吐司盖,烤箱上下火185度烤40分钟(每家烤箱脾气不同,时间可以调节)

    吐司切片面包的做法 步骤7
  8. 出炉,放的糖少颜色浅

    吐司切片面包的做法 步骤8
  9. 切片

    吐司切片面包的做法 步骤9
  10. 凉了切更好切一点

    吐司切片面包的做法 步骤10
  11. 装袋

    吐司切片面包的做法 步骤11

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该菜谱发布于 2020-05-13 19:22:22
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