选嫩蚕豆仁(今天太老了),水中加盐烧沸,入蚕豆仁,转小火煮熟,捞出放凉。
韭菜段也放水里略烫五秒,捞出放在蚕豆上,一起放凉(不介意的话,韭菜也可不烫,直接用生的,香气更足)
放凉后拌入橄榄菜,橄榄油拌匀即可(没有橄榄油,可以淋一点别的无味熟油)。
上传你做的橄榄韭香蚕豆仁