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拌明太鱼

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困困123456的厨房  困困123456
获赠了很棒的明太鱼干，为了不吃辣的家人摸索着做了一下，不是韩式的味道，也挺好吃的

用料  

干明太鱼 1条
白糖 少许（1/4勺）
新松韩式拌饭酱 1勺（这是不太辣的，可以根据口味添加）
香葱 2根
蜂蜜 半勺
生抽 1勺（这是偏淡的，根据口味轻重可以增加调整）
香油 2勺（吃辣的可放辣椒油）
醋 2勺

拌明太鱼的做法  

  1. 撕掉鱼皮，剔除鱼鳍鱼刺，撕的过程中注意去除残余小刺，这些会影响口感

    拌明太鱼的做法 步骤1

  2. 处理好的明太鱼干放凉水中烧开后晾凉

  3. 撕成小条后，加入辣椒酱、生抽、蜂蜜、白糖、香葱、香油，搅拌均匀

  4. 可以立刻吃

    拌明太鱼的做法 步骤4

  5. 也可以冷藏保存第二天再吃更入味

    拌明太鱼的做法 步骤5

上传你做的拌明太鱼

 
随便看看
该菜谱发布于 2020-05-13 18:54:17
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拌明太鱼的答疑

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