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凉拌荆芥
凉拌荆芥
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呲呺嘸人
用料
荆芥
1小把
蒜瓣
1瓣
盐
适量
醋
2勺
芝麻酱
1勺
香油
1勺
凉拌荆芥的做法
摘取荆芥的叶片清洗干净。
蒜瓣切成蒜蓉。
芝麻酱加入适量的盐、醋和香油搅拌均匀。
荆芥叶用开水烫一下,撒上蒜蓉,浇上酱汁即可。
小贴士
荆芥叶可以直接食用,开水烫一下可以激发荆芥特有的香味。但是烫一下要马上捞出,以免影响口感。
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该菜谱发布于 2020-05-13 17:52:32
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