低卡甜甜圈：无模具/用烤箱
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人做过这道菜
好想吃奥利奥
今天莫名想吃甜甜圈🍩
那就做起来吧
那就做起来吧
用料
| 黄河滩农户人家全麦黑麦粉 | 75g |
| 酵母 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 赤藓糖醇 | 10克 |
| 水 | 与鸡蛋总和45克 |
| 黄油 | 7克 |
| 盐 | 1.5克 |
| 抹面/酱料 | |
| 健达巧克力 | 1个/两个 |
| 白色生巧 | 8克 |
| 花生酱 | 10克 |
| 山核桃仁（捣碎） | 2.5克 |
| 蓝莓酱 | 10克/个 |
低卡甜甜圈：无模具/用烤箱的做法
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准备食材（除黄油/抹面材料外）将材料混合成较软的不粘手的面团，静置三十分钟
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加入黄油后用搓洗衣服的手法将面团揉至扩展状态
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将面团整圆、压扁，中间戳洞，将其旋转整形至如图所示（要做内陷不做抹面的之间整圆压扁），室温/烤箱30度发酵至两倍大（盖保鲜膜防干）
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两倍大以后整形
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烤箱160度/15分钟左右出炉（我的烤箱温度有点高，实心的有点鼓变形）
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巧克力隔水变软/花生酱与山核桃仁混合 进行抹面/填充内馅
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我的鸡蛋是37克 算了一下大概是这样的热量 算得上很低卡了
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补充截面 双拼吃法也好吃！绝对不踩雷！
