绿瘦子曲奇（青草酥曲奇）
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Lottepanda饭饭
用料
绿瘦子曲奇（青草酥曲奇）的做法
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黄油室温软化至用手指轻戳就能戳出洞的程度，加入糖粉，用打蛋器打至发白。
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所有的粉类混合过筛。
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将粉类筛入打发的黄油中，拌匀，质地是很软但还算可以成型的状态，软一点比较好挤，太硬挤花会很困难，这个状态和配方的油粉比例有关，但在同样的配方比例情况下，另一个决定因素就是温度，夏天做的话比较轻松，如果温度低，面糊比较硬就难挤一些，如果稍硬可以装进裱花袋之后再用手温软化一下。
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我这次做的时候赶上降温天气比较冷十几度，面糊比较硬一点，挤着略费劲，前一次做同样的比例天气热27度就很好挤。
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120度烤50分钟，请忽略我挤得歪七扭八，手残党伤不起，而且天气冷了点儿，面糊稍微硬一点点。大家在操作的时候请吸取我的教训，尽量选个热点的天气做这个或者在黄油里面加5克热水打发也OK，水量很小不会出现水油分离，亲测有效。
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烤好放凉，超级酥！奶香和青汁的清新味融合起来很不错～
小贴士
奶粉我用的是不甜的，整个方子已经算是糖比较低了，不需要再减糖了，如果喜欢甜味更强一点可以加一点糖量哈～
黄油用的是有盐黄油 如果用无盐黄油额外加一克盐，有点点咸味会好吃很多哦。
黄油用的是有盐黄油 如果用无盐黄油额外加一克盐，有点点咸味会好吃很多哦。
