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南瓜面疙瘩汤-无麸质

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天空_xiu的厨房  天空_xiu
米粉，淀粉可替换成任何无麸质的杂粮面粉，口感稍不同！

用料  

南瓜 适量
米粉 100克
木薯淀粉 100克
水 150克
盐 3克
大蒜 适量
葱花 适量
如不喜欢太Q弹的口感，可减少淀粉的量

南瓜面疙瘩汤-无麸质的做法  

  1. 南瓜切片，大蒜，葱切碎

    南瓜面疙瘩汤-无麸质的做法 步骤1

  2. 将粉类，盐，与水混合，比较难搅拌，混合成浓稠可流动的面糊

    南瓜面疙瘩汤-无麸质的做法 步骤2

  3. 锅中烧油，炒南瓜，放入盐，五香粉，添少量水炒至南瓜熟，用铲子把南瓜压碎一点，再加水烧开

    南瓜面疙瘩汤-无麸质的做法 步骤3

  4. 水开后，将碗倾斜，让面糊顺着碗慢慢流下来，用筷子顺着碗边划断

    南瓜面疙瘩汤-无麸质的做法 步骤4

  5. 小火，煮至面疙瘩熟透，勤搅拌，防糊底

    南瓜面疙瘩汤-无麸质的做法 步骤5

  6. 好吃的南瓜面就好了！

    南瓜面疙瘩汤-无麸质的做法 步骤6

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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该菜谱发布于 2020-05-12 20:10:59
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