猴头菇冬瓜当归瘦肉干贝汤

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这道菜是一位吃素食的朋友推荐的。我按照她说的步骤果然煮出了一份超级好喝的猴头菇汤。我额外加了瘦肉和干贝,喜欢素食的朋友只要加个素食香菇丸子切片也很好喝。

用料  

鲜猴头菇 2个
当归 2片
少量
枸杞 10粒左右
冬瓜 200克
瘦肉 150克
干贝 10粒洗净掰开

猴头菇冬瓜当归瘦肉干贝汤的做法  

  1. 猴头菇泡一泡,洗净,我反复洗了了好几遍,捏干切片。

    猴头菇冬瓜当归瘦肉干贝汤的做法 步骤1
  2. 热锅下油,煸炒一下盛盘待用,炒好的猴头菇鲜香滑嫩。

    猴头菇冬瓜当归瘦肉干贝汤的做法 步骤2
  3. 其他步骤没拍细节了,我大概描述下:冬瓜切块,瘦肉剁一剁抓点地瓜粉做肉圆子,干贝泡一泡撕对半,枸杞洗净备用。1,清水煮沸后放入干贝煮5分钟左右,加入冬瓜煮2分钟,再下瘦肉圆子,煮沸3分钟左右,加入煸炒好的猴头菇,煮沸3分钟左右,关小火,放入洗净的枸杞,煮沸下,就可以起锅了。大概是这样,具体时间根据是食材多少把控。

    猴头菇冬瓜当归瘦肉干贝汤的做法 步骤3
  4. 主食是黑椒牛肉意大利面🍝,超级满足🥳

    猴头菇冬瓜当归瘦肉干贝汤的做法 步骤4
  5. 这个午餐配一部电影,满足。

    猴头菇冬瓜当归瘦肉干贝汤的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2020-05-12 12:05:17
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