紫薯片

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今天就来教妈妈们一款用紫薯做的“薯片”。紫薯含有丰富的花青素和维生素A,能有效保护、改善视力。同时紫薯可以补充丰富的氨基酸和矿物质,促进宝宝肠胃蠕动,增强免疫力。

用料  

牛奶 80克
紫薯 180克
白芝麻 5克
白砂糖 15克

紫薯片的做法  

  1. 紫薯切成小块。

    紫薯片的做法 步骤1
  2. 冷水上蒸锅,大火煮20分钟。

    紫薯片的做法 步骤2
  3. 蒸好的紫薯用研磨碗碾压成泥。

    紫薯片的做法 步骤3
  4. 紫薯泥趁热加入白砂糖和牛奶,翻拌均匀。

    紫薯片的做法 步骤4
  5. 翻拌好的紫薯泥用筛网过筛。
    »过筛后的紫薯泥更细腻哦~

    紫薯片的做法 步骤5
  6. 将紫薯泥放到垫有锡箔纸的烤盘上,用刮刀抹平。
    »用锡箔纸是为了让烤出来的紫薯片更平整。

    紫薯片的做法 步骤6
  7. 均匀地撒上白芝麻。

    紫薯片的做法 步骤7
  8. 放入预热好的烤箱中层,烤箱设置上下管120度,烘烤20分钟。
    »烤箱没有预热功能的妈妈们,可以手动预热烤箱,上下管120度,时间为5分钟。

    紫薯片的做法 步骤8
  9. 颜值超高的紫薯片就完成啦!

    紫薯片的做法 步骤9

小贴士

●妈妈们可以将紫薯片切成均匀的小方块,方便宝宝抓握。
●家里没有锡箔纸的宝妈也可以用硅油纸代替,不影响口感。
●如果宝妈想要吃脆的,可以在原有基础上多烤10分钟。
●宝妈也可以将紫薯换成红薯,一样好吃!
 

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该菜谱发布于 2020-05-12 11:23:39
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紫薯片的答疑

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