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低糖低脂豆乳盒子蛋糕

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面包与六月的厨房  面包与六月
自制无糖豆浆，豆香浓郁，滑而不腻，我用的550ml可以做两个

用料  

蛋黄 5个
0卡赤藓糖 30克
低筋面粉 40克
玉米淀粉 20克
自制无糖豆浆（热） 400克
奶油奶酪 120克
其他材料
淡奶油 150克
0卡赤藓糖 2克
熟黄豆粉 适量

低糖低脂豆乳盒子蛋糕的做法  

  1. 蛋黄➕糖搅匀（我用的小鸡蛋黄5个，大鸡蛋4个即可）

    低糖低脂豆乳盒子蛋糕的做法 步骤1

  2. 筛入低粉搅匀

    低糖低脂豆乳盒子蛋糕的做法 步骤2

  3. 筛入玉米淀粉搅匀

    低糖低脂豆乳盒子蛋糕的做法 步骤3

  4. 分四次加入豆浆，搅匀

    低糖低脂豆乳盒子蛋糕的做法 步骤4

  5. 不粘锅小火边搅边熬至浓稠

    低糖低脂豆乳盒子蛋糕的做法 步骤5

  6. 熬至这个状态即可，粘稠，光滑，大概几分钟

    低糖低脂豆乳盒子蛋糕的做法 步骤6

  7. 奶油奶酪软化打发

    低糖低脂豆乳盒子蛋糕的做法 步骤7

  8. 分次加入蛋黄糊打发均匀

    低糖低脂豆乳盒子蛋糕的做法 步骤8

  9. 打发至细腻有弹性即可

    低糖低脂豆乳盒子蛋糕的做法 步骤9

  10. 淡奶油打发

    低糖低脂豆乳盒子蛋糕的做法 步骤10

  11. 分别装入裱花袋

    低糖低脂豆乳盒子蛋糕的做法 步骤11

  12. 蛋糕胚上挤一层奶油

    低糖低脂豆乳盒子蛋糕的做法 步骤12

  13. 一层豆乳酱

    低糖低脂豆乳盒子蛋糕的做法 步骤13

  14. 再挤一层奶油，最上面挤上豆乳酱，撒上黄豆粉即可

    低糖低脂豆乳盒子蛋糕的做法 步骤14

  15. 装盒

    低糖低脂豆乳盒子蛋糕的做法 步骤15

  16. 又好看又好吃

    低糖低脂豆乳盒子蛋糕的做法 步骤16

小贴士

低糖低卡版

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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低糖低脂豆乳盒子蛋糕相关分类

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该菜谱发布于 2020-05-11 22:23:42
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