黄油软化(等不住就微波炉加热),加入白糖和红糖,混合均匀。
加入一个鸡蛋(建议打匀再加,都是泪啊为了不浪费材料直接加鸡蛋需要搅拌好久)
低筋面粉过筛直接加入
加盐和小苏打,之后再搅拌,无干粉即可
加入葡萄干和燕麦片,继续搅拌
放在硅油纸上整形,长方体或者圆柱体皆可,冰箱上层冰一个小时
快速均匀切块,揉成小球后压成小饼,放入烤箱,我的是美的10l小烤箱,180度8-9分钟
总结:进冰箱前黏糊糊的,冰了之后好了一点不过还是黏糊糊。个人赶脚糖的量还可以减少,因为葡萄干还有甜度
上传你做的少油少糖懒人燕麦葡萄软饼干