冰耳用水泡开。
下一片姜，水不要太多，刚好能没过雪耳和木瓜就行。水开后转小火煲20分钟。
雪耳有点融化开，下切好块的木瓜。煮开后再转小火煲10~15分钟。
木瓜已软，下适量冰糖，甜度自己控制。
冰糖融了就下牛奶。
用中小火，不时搅拌，小心贴锅，看好牛奶一烧开就关火。
搞掂。
开吃！
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