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免打发！杏仁饼干详细教程，新手也能零失败

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盐之有味的厨房  盐之有味
【杏仁饼干】相信不少烘焙爱好者都会遇到同一个问题，用不完的蛋清该怎么办？今天就教大家做一个能快速消耗蛋清的小点心，杏仁饼干，只要4步就能轻松搞定。杏仁本身含有超高的营养价值，它含有的脂肪是一种对心脏有益的不饱和脂肪。对孕妇来说，杏仁对胎儿的发育也有莫大的帮助。这么营养又健康的小饼干，你们确定不心动吗？

用料  

杏仁片 125g
蛋清 40g
无盐黄油 20g
细砂糖 30g
低筋面粉 11g

免打发！杏仁饼干详细教程，新手也能零失败的做法  

  1. 将蛋清加入细砂糖搅拌均匀，加入杏仁片拌匀

    免打发！杏仁饼干详细教程，新手也能零失败的做法 步骤1

  2. 加入融化的黄油，拌匀，加入过筛的低筋面粉拌匀

    免打发！杏仁饼干详细教程，新手也能零失败的做法 步骤2

  3. 冷藏20分钟，在烤盘中用模具压出薄圆饼

    免打发！杏仁饼干详细教程，新手也能零失败的做法 步骤3

  4. 烤箱预热上下火150℃，烘烤23分钟左右即可

    免打发！杏仁饼干详细教程，新手也能零失败的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2020-05-11 14:23:30
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