自制玫瑰酱

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喜欢鲜花饼,买了二斤玫瑰花瓣,自己做玫瑰酱来吃。

用料  

玫瑰(滇红) 1000克
白砂糖 1000克
蜂蜜 200

自制玫瑰酱的做法  

  1. 新鲜玫瑰花瓣晾开,拣去混杂其中的花蒂。最好不要洗,洗了很难晾干。

    自制玫瑰酱的做法 步骤1
  2. 加入白糖。

    自制玫瑰酱的做法 步骤2
  3. 揉搓玫瑰花瓣和糖,像揉面一样的手法。

    自制玫瑰酱的做法 步骤3
  4. 大致揉成这样的状态。

    自制玫瑰酱的做法 步骤4
  5. 装罐,最上面倒入蜂蜜。罐子要干净无油无水。
    放冰箱冷藏。

    三天后我尝了一口,入口很甜,再嚼有涩味。
    静等。

    自制玫瑰酱的做法 步骤5
 

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该菜谱创建于 2020-05-10 20:59:44
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自制玫瑰酱的答疑

  • 鲍风粥鱼  2020-07-17  
    0
    我想知道现在味道如何😀
    作者回复 2020-07-19  
    我还没吃,我在外地。😀
  • 颖夜之歌  2020-07-11  
    0
    玫瑰花不用洗?
    作者回复 2020-07-13  
    洗了晾不干,会坏。

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