麻辣虾尾（超越饭店的味道）
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人做过这道菜
颜舍
这是有史以来最好吃的一次，比店里的都好吃很多！一定要试一下，步骤很简单，只要材料齐全很容易做出来！！真的超级好吃
用料
| 蒜 | 6瓣 |
| 姜 | 6片 |
| 花椒 | 多多粒 |
| 葱 | 2根 |
| 冰糖 | 数量 |
| 干辣椒 | 适量 |
| 豆瓣酱 | 2勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 虾尾 | 2斤 |
| 啤酒 | 半瓶 |
| 盐 | 数量 |
| 生抽 | 适量 |
| 蚝油 | 质量 |
| 青红椒圈 | 适量 |
| 紫苏碎 | 适量 |
| 虾黄 | 所有虾头内的虾黄 |
| 海底捞火锅底料 | 一大坨 |
| 小龙虾调料包 | 1/3包 |
| 十三香 | 2勺 |
| 桂皮 | 3块 |
| 八角 | 2个 |
麻辣虾尾（超越饭店的味道）的做法
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1、虾尾过油 2、炒底料：花椒、桂皮、八角、豆瓣酱（2勺）、火锅底料（一大坨）、十三香（一勺）、姜片、蒜片、小米辣 、干小辣椒一定要小火炒出香味炒出红油 3、把虾黄倒进去翻炒（精髓） 4、倒虾尾炒一下 5、加入半瓶啤酒，一点点水煮 ，还放了点小龙虾调料汁6、放糖、盐、生抽、蚝油等调味 7、收汁差不多了放点青红辣椒圈、紫苏
小贴士
虾黄很重要，放糖很重要，豆瓣酱、海底捞油牛火锅底料很重要！！！！！
