糖三角

碗中放入红糖，然后倒入水。搅拌一下，加速红糖溶化。

溶化后，无颗粒的状态，加入酵母粉。搅拌均匀。

面粉开窝。

倒入酵母红糖水。

开始和面。

从中间往外搅拌面粉。

和面成团。

开始揉面，搓衣服一样的手法，压面、搓面。

揉成光滑的面团，我一般揉6分钟左右，需要大力气。盖保鲜膜，醒2分钟。

搓长条，下剂子。

剂子擀开。

放入红糖。这个红糖就是红糖擀开，没有颗粒后加入少量的面粉，混合均匀就好。

包成糖三角。

剂子擀成椭圆形。放入红糖。

包成长条状。

放入模具中，压平。就成了面鱼。

揉成馒头。

醒发一个小时左右。

蒸锅内放入适量的清水，水开后，上锅蒸15分钟左右。时间到后，关火闷2分钟。

就可以出锅啦。喜欢糖多的多放一些即可。

红糖馒头、红糖面鱼，还有最喜欢的糖三角就做好啦。