👯️打卡吃草的小姐姐最爱~嫩牛五方黑麦卷🌯️
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竟然有重复的名称
用料
| 牛里脊 | 250克 |
| 蚝油 | 半小勺 |
| 生抽 | 1小勺 |
| 料酒 | 1小勺 |
| 甜面酱 | 1小勺 |
| 黑胡椒酱 | 半小勺 |
| 姜片 | 4~5片 |
| 食用油 | 5克 |
| 芥末芝麻沙拉汁 | 5克 |
| 剁椒酱 | 5克 |
| 中粉 | 100克 |
| 全黑麦粉 | 150克 |
| 酵母粉 | 4克 |
| 盐 | 3克 |
| 温水 | 120克 |
| 鸡蛋液 | 1个 |
| 苦菊 | 1小把 |
| 紫甘蓝 | 2片 |
| 海鲜菇 | 1小把 |
| 西红柿 | 1个 |
| 黄瓜 | 1根 |
👯️打卡吃草的小姐姐最爱~嫩牛五方黑麦卷🌯️的做法
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酵母用适量温水化开，和黑麦粉、中粉、鸡蛋液、剩余的水搅拌均匀再加上盐揉成面团醒发。
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牛里脊切条
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用蚝油、生抽、料酒、黑胡椒酱、甜面酱、姜片、食用油抓匀腌制半小时。
炒锅加热，放少许食用油烹炒牛里脊，加点芥末芝麻沙拉汁、剁椒酱翻炒均匀，全程5分钟，不再放盐。
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海鲜菇焯水，黄瓜切条，番茄切片。
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紫甘蓝焯水，苦菊洗净控水。
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一切准备就绪，烙制全麦饼，面团分5份，一份大概80克，擀成薄薄的饼，小火烙制，两面鼓小泡即可。
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卷上苦菊、紫甘蓝、海鲜菇、黄瓜条、番茄片、还有重点嫩牛肉😍️
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打卡瘦身的小姐姐，这顿草量你可以收下了😁
