排骨加姜片和料酒焯水去血沫。
油豆角洗净去头尾抽老丝掰成块，也焯一下。
大火热锅下油，大块葱姜蒜爆锅。
下排骨段翻炒，加一勺料酒两勺酱油一勺醋翻炒至锅中无油，加水没过排骨，加八角草果香叶辣椒各两只，冰糖五颗，水开后小火炖40分钟。
排骨炖到用筷子捅一下可以穿过去加豆角，再炖十分钟。
大火收汁，装盘。好吃到舔盘子！
上传你做的🉐️吃肉系列：东北乱炖排骨炖油豆角
M_Chi
