一人食:11L小熊烤箱海绵蛋糕配方dkx-d11b1(减糖版)

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因为是烘焙小白,就买了简易烤箱试试手,没有特地买蛋糕模具,就用了245*185*25的烤盘做长方形蛋糕啦。网上的方子量太大,一个人吃太多了,而且为了口感糖放的很多。自己摸索了几个减糖配方,现在这个是出来效果比较好的,分享给大家。

用料  

鸡蛋 3个
黄油(玉米油) 30克
牛奶 40克
低筋面粉 60克
细砂糖 60克

一人食:11L小熊烤箱海绵蛋糕配方dkx-d11b1(减糖版)的做法  

  1. 就记得“346”配比吧,哈哈。做法我就不上传了,网上有很多,我用的是“全蛋法”的海绵蛋糕做法。

    一人食:11L小熊烤箱海绵蛋糕配方dkx-d11b1(减糖版)的做法 步骤1
  2. 烤箱是这款:dkx-d11b1

    一人食:11L小熊烤箱海绵蛋糕配方dkx-d11b1(减糖版)的做法 步骤2
  3. 长这个样子

    一人食:11L小熊烤箱海绵蛋糕配方dkx-d11b1(减糖版)的做法 步骤3
  4. 烤盘是这个

    一人食:11L小熊烤箱海绵蛋糕配方dkx-d11b1(减糖版)的做法 步骤4
  5. 成品,比较蓬松的,忘记拍侧面了

    一人食:11L小熊烤箱海绵蛋糕配方dkx-d11b1(减糖版)的做法 步骤5
  6. 可以做水果盒子蛋糕,这是被保鲜盒压过后,已经变得超级扁平了ಥ_ಥ

    一人食:11L小熊烤箱海绵蛋糕配方dkx-d11b1(减糖版)的做法 步骤6

小贴士

注意烤箱温度:150摄氏度,预热10分钟,150摄氏度烤20分钟后,调至100摄氏度烤10分钟。烤的过程中注意多观察,表面焦黄就可以调低温了。
 

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该菜谱发布于 2020-05-10 12:36:46
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