油面筋炒素 浓油赤酱版
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人做过这道菜
都柏林高圆圆
一个字面意义上的油面筋炒素
素菜我用的是油白菜🥬（上海青），可以换成任意自己喜欢的绿叶菜。油麦菜，芥蓝，等等
视频版请点击👇
https://www.xiachufang.com/dish/176112915
素菜我用的是油白菜🥬（上海青），可以换成任意自己喜欢的绿叶菜。油麦菜，芥蓝，等等
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用料
油面筋炒素 浓油赤酱版的做法
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取出油面筋，用热水把它们泡好。我泡了半个多小时，泡到每个都变成瘪瘪的，捞出来
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油白菜，葱姜蒜分别切好，调味料装到一个碗里备用
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葱姜蒜爆锅炒出香味，加入青菜迅速翻炒，再倒入油面筋，大约翻炒一分钟。迅速的把调料碗倒入锅中
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锅里会形成好看的酱汁颜色，翻炒均匀就可以出锅啦
小贴士
如果喜欢汤汁粘稠的可以加一丢丢淀粉
我很喜欢油面筋的口感～也很百搭
我很喜欢油面筋的口感～也很百搭
