铸铁锅版白斩鸡

铸铁锅版白斩鸡的答疑

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  iDarjeeling-1  2017-08-26  

  5 赞

  锅里不用放水吗？
  作者回复 2017-08-26  

  不用哦
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  汤净圆_fgo3  2017-08-31  

  3 赞

  鸡不需要先焯水嘛？
  作者回复 2017-09-01  

  不需要，直接生的入锅
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  小M_2oty  2018-11-26  

  2 赞

  楼主好，黄酒和盐要腌制多久？
  作者回复 2018-11-28  

  稍微腌一下就好，没看时间呢。你先腌好，再准备其他的，准备好了就差不多了
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  手机用户4562_s9xl  2017-11-13  

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  用普通不粘锅或者不锈钢蒸锅可以吗
  作者回复 2017-11-14  

  没试过不知道哟
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  林希希  2019-05-09  

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  主厨们，铸铁锅20cm还是24cm利用率高？
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  看透-9  2019-05-11  

  1 赞

  是不是用铸铁锅的话不用放水啊
  作者回复 2019-05-12  

  没放水
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  vkvkvvk  2017-10-15  

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  请问大神电磁炉做小火开多少功率呢？
  作者回复 2017-10-15  

  用的燃气呢
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  卡卡爸的厨房  2017-04-26  

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  请问锅底的鸡会有焦糊的情况吗？我用砂锅试过这种做法，但是底部会容易糊。
  作者回复 2017-04-27  

  铸铁锅底部不会有焦糊哟，砂锅没试过
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  宝贝vampire  2021-03-20  

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  请问什么锅？
  作者回复 2021-03-21  

  铸铁锅
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  开心就好_mjnd  2019-12-01  

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  忘了加水那一步了
  作者回复 2019-12-02  

  不用加水哟，无水