广东靓汤/清润汤水/菜干苹果汤/健脾润肺/小朋友们很喜欢
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人做过这道菜
阿猫咪
广东靓汤，其实煲汤不需要太多技巧
消耗苹果的时候到了，苹果买多放久了皮皱皱的，（😁下次还是买少点），皱皮的苹果用来煲汤极清甜。小朋友们很喜欢
煲出来的汤是浓是淡，骨头和药材等视乎人多人少自由加减，随意吧🌷
👉两个苹果一个梨子也可以的（注意买甜的梨子，买不打硫磺漂白的干淮山，不然汤会带点酸）
👉如果用鲜淮山薯代替淮山，汤先煲一小时后再加入（因为容易煲烂了，汤会太浓了）
如条件允许的话，加几粒蚝豉干味道更赞👍但个别人士不吃海鲜，觉得蚝干也是海鲜，那样就不要加啦
消耗苹果的时候到了，苹果买多放久了皮皱皱的，（😁下次还是买少点），皱皮的苹果用来煲汤极清甜。小朋友们很喜欢
煲出来的汤是浓是淡，骨头和药材等视乎人多人少自由加减，随意吧🌷
👉两个苹果一个梨子也可以的（注意买甜的梨子，买不打硫磺漂白的干淮山，不然汤会带点酸）
👉如果用鲜淮山薯代替淮山，汤先煲一小时后再加入（因为容易煲烂了，汤会太浓了）
如条件允许的话，加几粒蚝豉干味道更赞👍但个别人士不吃海鲜，觉得蚝干也是海鲜，那样就不要加啦
用料
| 骨头 | 1斤 |
| 苹果3个，准山20克，陈皮1角，杏仁20克，莲子15克，白菜干约4~5棵，勿枣小的2粒（如条件允许的话，加几粒蚝豉干味道更赞👍） |
广东靓汤/清润汤水/菜干苹果汤/健脾润肺/小朋友们很喜欢的做法
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材料如上图
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骨头或瘦肉过冷和所有药材一起放入锅，菜干浸泡软清洗干净再加入
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菜干剪浸泡
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苹果去皮，去掉苹果心
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全部材料放入
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快炖2小时即可，加少许盐
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汤渣捞出来加酱油和花生油，又多一碟菜😁
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汤清味甜，每次煲汤，我喝3碗汤再吃点汤渣不吃饭了🤩
