不加水养胃营养小米糕

1.200克小米水浸泡2小时

2.浸泡好的小米，水分倒掉后清洗几遍，控掉水分

3.浸泡好的小米放入料理机中，加入150克的牛奶，搅拌成细腻的米糊

4.把米糊倒入大点的容器中，加入100克面粉，2小勺白糖，2.5克酵母

5.搅拌均匀到细腻无颗粒状态

6.盖上保鲜膜醒发2倍大小
＜我家保鲜膜用完了，用的食品袋＞

7.发孝好的面糊，搅拌后排出气体

8.准备好容器底部刷油，放入葡萄干或蔓越莓

9.震出气泡，室温下静置15分钟。有条件的表面可以撒些黑芝麻，好看。（我家属于没条件的😂）

10.水开上锅蒸12分钟左右，关火后闷2-3分钟

11.脱模即可食用