红烧牛尾骨
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人做过这道菜
Lion-一米
牛尾骨，顾名思义，就是牛身上的某一部位，而且是牛活动的次数比较多的地方，含有丰富的蛋白质。
难得的是，它能促使体内细胞的新陈代谢，防止老化，使肌肤美丽细致，能消除色斑，黑褐斑。
难得的是，它能促使体内细胞的新陈代谢，防止老化，使肌肤美丽细致，能消除色斑，黑褐斑。
用料
红烧牛尾骨的做法
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解冻牛尾骨，放料酒、生姜焯水，这一步是为了去除牛尾骨里面的血水和血腥气，水一开就可以拿去清洗。我是直接换水，如果喜欢味道重一些的可以讲水去除浮沫后放一边备用。
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葱切段，留葱白备用；生姜切块拍碎，备用；胡萝卜、土豆去皮，切块。
起油锅放入葱白段、生姜炒出香味，跟着放入胡萝卜、土豆块翻炒，看变色了把焯水后的牛尾骨倒入锅中一起翻炒，接着加入料酒、老抽、生抽、盐和开水（一定要开水）翻炒后倒入砂锅炖煮。
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砂锅煮开后转小火炖煮半小时左右（牛尾骨容易熟，时间不需要太久适合上班族）。
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起锅盛入心怡的餐盘，撒上葱花，开动。😋
