芸豆打卤面

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我是北方人,打小家里吃面条一定是要开卤的!

用料  

芸豆 适量
猪肉
木耳
鲍鱼
海参
鸡蛋

芸豆打卤面的做法  

  1. 食材如图

    芸豆打卤面的做法 步骤1
  2. 芸豆切小丁,我喜欢切的细细的

    芸豆打卤面的做法 步骤2
  3. 鲍鱼去壳,身体的黑色物全部摘除,清洗干净,我用的论斤秤的小鲍鱼,个头都不大,冰箱冷冻保存的,做汤直接拿来用就行

    芸豆打卤面的做法 步骤3
  4. 木耳切丝,着急切的不好

    芸豆打卤面的做法 步骤4
  5. 用的五花肉片,下油锅煸炒一会

    芸豆打卤面的做法 步骤5
  6. 放入芸豆丁煸炒至变色

    芸豆打卤面的做法 步骤6
  7. 放木耳丝继续煸炒一小会

    芸豆打卤面的做法 步骤7
  8. 锅中倒入水,放入虾,鲍鱼和海参,大火烧开一会,芸豆熟了打入鸡蛋,开锅调入盐即可,家有小宝宝,所以没放味极鲜,味精鸡精的我家平时都不吃,喜欢的都可以放,味道自然会好很多。

    芸豆打卤面的做法 步骤8
  9. 盛入盆中,另起锅下面条,过凉白开即可!

    芸豆打卤面的做法 步骤9
  10. 开吃吧,比较清爽的一碗面!

    芸豆打卤面的做法 步骤10
  11. 开吃

    芸豆打卤面的做法 步骤11

小贴士

食材用量都是很随意的,喜欢什么都可以多放点,我感觉样数挺多的,所以每样一点就够了,要不吃不完,哈哈!
关于调味品,我家有小宝宝,只要是孩子也吃的我家都是只放油盐,很简单的烹饪方式,吃的时候我们大人有时会单独自己放点味极鲜!
 
该菜谱发布于 2020-05-09 19:33:39
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