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一肉两吃（羊肉汤、胡萝卜炖羊肉）

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挂汁最好办法：明油亮芡
不炒冰糖挂色：可以放生抽、白糖。

用料  

羊肉 克
萝卜 根
胡萝卜 根
姜 片
葱 根
料酒 勺
花椒 粒
盐 克
胡椒粉 克

一肉两吃（羊肉汤、胡萝卜炖羊肉）的做法  

  1. 肉切块，放砂锅里面（砂锅炖的烂糊还不费火、快🔥）凉水炖。放各种料。不要忘了白胡椒粉！撇沫，再炖半小时（沫不好，要撇出来）

    一肉两吃（羊肉汤、胡萝卜炖羊肉）的做法 步骤1

  2. 汤加葱蒜，盛出喝汤

    一肉两吃（羊肉汤、胡萝卜炖羊肉）的做法 步骤2

  3. 剩下的放炒锅，加胡萝卜块。放生抽，在炖3分钟。勾芡！白砂糖！

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该菜谱发布于 2020-05-09 12:53:09
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