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古早味炸排骨

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寒落草的厨房  寒落草
就为给自己留个腌排骨的底

用料  

猪排 10-12片
生抽 100g
米酒 100g
水 100g
白砂糖 3大勺
白胡椒粉 0.5大勺
黑胡椒粉 0.5大勺
肉桂粉 1/4小勺
五香粉 1/4小勺
蚝油 2大勺

古早味炸排骨的做法  

  1. 把所有调料搅拌均匀

  2. 排骨拍拍断筋

  3. 把拍好的肉泡在调料里，我腌了一天

  4. 可以分装在在小袋子里面冻起来，吃多少拿出来化

  5. 肉排裹上薄薄的面粉准备开炸

  6. 我就放在小平锅里凭感觉慢慢煎的

  7. 吃吧！太香啦！

小贴士

配菜有：酸甜小黄瓜，豆皮拌粉丝，酸菜，炒洋白菜

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的古早味炸排骨

 
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该菜谱发布于 2020-05-09 02:41:55
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