猪扒提前从冰箱拿出来,室温下软化至少半小时。有肥肉边的一侧,切小刀口,防止肉排卷起。黑胡椒和盐腌制一会。
拍蒜掰
热锅热油
放入猪扒,美妙的声音。放入大蒜,迷迭香,百里香。每侧猪扒煎两三分钟,根据厚度调整。入黄油,提香。
把猪扒拿出来,放在盘子里备用。配菜做法:https://www.xiachufang.com/recipe/104644931/
上传你做的糖醋彩椒酱蒜香西式煎猪扒pork chop
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