糖醋里脊

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用料  

猪里脊 1块
适量
适量
白胡椒粉 适量
料酒 1勺
生抽 半勺
半茶勺
玉米淀粉 5勺
芝麻 适量

糖醋里脊的做法  

  1. 猪里脊切条,顺着纹理切这样口感会好一些,加入葱姜,白胡椒粉适量,料酒1勺,盐少许,鸡蛋1个抓均匀后,在放玉米淀粉5勺混合均匀,腌制20分钟,肉很容易能挂.上鸡蛋糊糊

    糖醋里脊的做法 步骤1
  2. 油温6成热炸制微黄定型捞出,大概3-4分钟,全部炸完,进行一次复炸,炸至酥脆大概1分钟,捞出来备用

    糖醋里脊的做法 步骤2
  3. 锅中放油,加调料汁煮至浓稠了,加入炸好的猪里脊翻炒均匀,撒芝麻即可

    糖醋里脊的做法 步骤3

小贴士

调料汁做法:番茄酱4勺、白醋2勺、生抽1勺、白糖2勺、盐少许、玉米淀粉1勺、清水5勺、混合均匀.


是不是很简单呢 ?炸东西要用中小火哦

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱创建于 2020-05-08 23:04:45
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