豆腐蘑菇汤（有鸡蛋哦）
8.4
综合评分
31
人做过这道菜
W小厨房YK
用料
豆腐蘑菇汤（有鸡蛋哦）的做法
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所用食材～加切出的蒜末（这里豆腐用三分之二就可以啦）
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先煎出薄薄鸡蛋饼，卷起来切条备用
豆腐开盒后，拿水泡一会后 切成小块备用
小白蘑菇切片后可以切条备用，留片也可以
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起锅热油，放入葱末和蒜末
放入小白菇炒软后倒入适量开水，这次不用太多
再接着放入豆腐和鸡蛋条
接着加入适量生抽（酱油），蚝油，盐调味
最后倒入较多的开水（如果你想喝汤可以水多些，调料淡点；想吃菜为主，水少点）
我最后加了一些生粉（增加粘稠感也可以不加），生粉可以先倒入适量温水中拌匀，这样到锅里不容易凝结成块☺️
将锅盖上煮5—6分钟（中间如果之前切了白菜条可以放入白菜）
最后～出锅
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味道有丢丢像味增汤啦
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和上图泡菜饼一切吃
多出的小葱和豆腐可以做个小葱拌豆腐嘻嘻
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拍照片
