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祛湿水鸭汤

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暮昕微然的厨房  暮昕微然
鸭子到底要怎么煲汤才好喝呢？请接着往下看🌝

用料  

炒薏米 适量
云苓 适量
茨实 适量
玉竹 适量
红莲子 适量
姜片 适量
料酒／米酒 适量
水鸭 1只
淮山片 适量克

祛湿水鸭汤的做法  

  1. 用清水清洗和浸泡一下药材

    祛湿水鸭汤的做法 步骤1

  2. 薏米需要单独清洗，然后用锅炒一下再放到沙锅里

    祛湿水鸭汤的做法 步骤2

  3. 一只水鸭切成块

    祛湿水鸭汤的做法 步骤3

  4. 热锅下油，下姜片，翻炒一下鸭肉，再加入少许料酒/米酒，炒的差不多移到沙锅里，再加入刚才浸泡的药材，加入清水，大火煮开小火煲一个小时左右，就可以喝汤了。

    祛湿水鸭汤的做法 步骤4

  5. 这道汤有一种温补的感觉。

    祛湿水鸭汤的做法 步骤5

小贴士

中医说薏米比较寒，所以要先炒一下再煲汤。

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的祛湿水鸭汤

 
随便看看
该菜谱发布于 2020-05-08 21:59:27
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