五分钟速成的葱油鱿鱼

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下班回家的上班族速成菜,又好吃又便捷。

用料  

鱿鱼 2只
葱丝 适量
蒸鱼豆豉 2勺
食用油 少量

五分钟速成的葱油鱿鱼的做法  

  1. 超大的北海道真鱿

    五分钟速成的葱油鱿鱼的做法 步骤1
  2. 洗净切段后,按照鱿鱼的形体摆好,加入一勺蒸鱼豉油。

    五分钟速成的葱油鱿鱼的做法 步骤2
  3. 入锅隔水蒸,水开后四分钟关火。

    五分钟速成的葱油鱿鱼的做法 步骤3
  4. 将葱切成丝铺在鱿鱼上,另起锅热油,油烧开后泼在葱丝上,再加入一勺蒸鱼豉油,就可以上桌享用啦。

    五分钟速成的葱油鱿鱼的做法 步骤4

小贴士

我用的北海道进口真鱿,是半成品,回家只要水洗一下就可以改刀了,超级方便。因为这款鱿鱼食材本身就很嫩,所以水开三四分钟就已经熟了,蒸得时间过长,肉质就会变老,浪费了这么好的食材。有感兴趣者,可私信我,友情推荐购买链接。
 

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该菜谱发布于 2020-05-08 18:41:41
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五分钟速成的葱油鱿鱼的答疑

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