红枣枸杞银耳汤

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我也是在家第一次做这个汤,经验不足。望大家多多指教,我会把我总结好的经验写在末尾,希望能帮助到看到这个汤谱的朋友。

用料  

银耳 适量朵
红枣 几颗
枸杞 十几粒
冰糖 适量克

红枣枸杞银耳汤的做法  

  1. 我把超市买回的银耳饼,掰了三分之一来泡发,我这个泡了一会儿就好大了。

    红枣枸杞银耳汤的做法 步骤1
  2. 泡了一会儿,我看这样了,就洗干净。重新装的水,装到煮稀饭1杯米所需水的刻度。

    红枣枸杞银耳汤的做法 步骤2
  3. 开始煮了30分钟,我尝了银耳是脆的。我百度了,银耳要煮至粘稠才行。

    红枣枸杞银耳汤的做法 步骤3
  4. 后面我又煲汤键煮了2小时,还是没好。就盖上断电了闷起。因为我是昨天晚上煮的,所以今天早上起来又热了15分钟,这样吃就刚好呢,也粘稠了些。

    红枣枸杞银耳汤的做法 步骤4
  5. 这一锅够3个人的量了。放的冰糖很好吃。

    红枣枸杞银耳汤的做法 步骤5

小贴士

我的经验总结:1.银耳汤泡发时间1小时。我泡发时间短了,就煮的时间长了。2.煮银耳汤最好用高压锅。我用的微压的电饭锅煮的,所以这又花时间多了。3.冰糖在快煮好时的前几分钟加入,水热融化很快的,不用担心,这样才甜。4.枣、枸杞中途加就好。枸杞莫放多了,不然上火。5.我用的电饭锅煲汤的功能煮的。6.可以加苹果、梨等进去煮,更佳。就这些,望能帮到别的朋友。
 
该菜谱创建于 2020-05-08 13:41:49
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红枣枸杞银耳汤的答疑

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