简易版:韩式海鲜辣豆腐汤

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做海鲜辣豆腐汤的这天,煤气坏了😂

用料  

内酯豆腐 1盒
韩式辣酱 适量
虾仁 随意
蒜末 5瓣
洋葱 半个
蟹棒 随意
电煮锅 1个
生抽 适量
适量
鸡精 适量
少许

简易版:韩式海鲜辣豆腐汤的做法  

  1. 主要材料集体照,我家煤气坏了,但是东西都准备了,就用小电煮锅做了

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  2. 辣酱,京东,山姆都有卖,其实不放其他调味料这个辣酱也够了,稍微加点盐就可以

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  3. 内酯豆腐一盒

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  4. 洋葱切碎,蒜切沫

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  5. 虾仁可以用料酒稍微腌制一下,切段或者不切随意,蟹棒便利店买的,不加也可以

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  6. 我把虾仁切了

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  7. 辣酱有条件就加一勺生抽,一点盐,一点鸡精,一丢丢糖,没条件就来一点盐或者生抽也可以。

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  8. 煤气坏了,电磁炉不会用,我拿出了小电煮锅,开二档,烤干水分,加点油

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  9. 油热,下洋葱丁,扒拉

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  10. 洋葱丁略变色,下虾仁

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  11. 虾仁变色下蒜末

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  12. 蒜末略翻炒下辣酱(调制好的)

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  13. 辣酱炒匀倒水

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  14. 水咕嘟开了下内酯豆腐,我没切,就用勺子随便挖进去

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  15. 咕嘟开了,磕一个鸡蛋进去,一档煮一下,鸡蛋熟了,关火前可以下蟹棒,没有不放也行,鸡蛋不放也行。   👉🏻这里记得尝一下汤的味道,淡了放点盐

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  16. 出锅~配米饭

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小贴士

辣酱调味开始糖少放,搅拌匀了可以尝尝味道,不喜欢调味的糖不放都行
 

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该菜谱发布于 2020-05-07 22:13:54
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