冰糖银耳羹

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用料  

银耳 半朵
莲子 20颗
枸杞 20粒
红枣 6颗
冰糖 掌心一半大小

冰糖银耳羹的做法  

  1. 忘记拍图哒,大家看步骤👇🏻就好。
    吃的不多,就煮了3小碗的量。
      -我用的是,苏泊尔小号紫砂锅慢炖。
    (也是简洁明了)

  2. 银耳泡水2小时(时长要够);
    莲子泡水30分钟(泡完去莲心)

  3. 银耳+莲子+冰糖+开水,小火炖煮1小时。
    (水量,我是倒入紫砂锅2/3的开水喔)

  4. 加入红枣,小火慢炖40分钟。
    (到这里如果觉得水量不够,可再加至满)

  5. 放枸杞,小火10分钟。

  6. 静置半小时,银耳羹起胶。(冷藏后口感更加哟)

 
该菜谱发布于 2020-05-07 20:03:06
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