夏季快手凉面，好吃到飞起来

Name: 夏季快手凉面，好吃到飞起来
Ingredients: 半头蒜末; 半根小葱; 适量熟白芝麻; 适量勺辣椒面; 适量花椒粉; 适量面条; 半根黄瓜丝; 适量香菜; 适量花生米; 现在边看边倒入碗里（视面条量定基础份数）下面是调碗汁的：; 一份糖; 一份醋; 半份生抽; 半份蚝油; 少许盐

5 人做过这道菜

小红狮子

喜欢吃凉面，无意看到这个菜谱，做了一次，真是好吃的不要不要的

来自快手视频

用料

蒜末	半头
小葱	半根
熟白芝麻	适量
辣椒面	适量勺
花椒粉	适量
面条	适量
黄瓜丝	半根
香菜	适量
花生米	适量
下面是调碗汁的：	现在边看边倒入碗里（视面条量定基础份数）
糖	一份
醋	一份
生抽	半份
蚝油	半份
盐	少许

夏季快手凉面，好吃到飞起来的做法

好吃到舔屏没有？
碗里放蒜末、熟白芝麻，辣椒面，葱花
花椒粉
浇入热油（半份花生油+半份芝麻香油），油不要太多，会腻！或者将蒜末放油中炒香后，倒入碗中，蒜味会更浓郁
放入糖醋生抽蚝油的汁拌匀
煮熟面条过凉水，捞到碗里
放香菜末
黄瓜丝
炸好的花生米
倒入料汁
拌啊拌
开吃吧
来自快手

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该菜谱发布于 2020-05-07 19:29:52

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夏季快手凉面，好吃到飞起来的答疑

妖妖_1024 2020-05-15
1 赞

亲，热油是把花生油和香油一起加热吗？

作者回复 2020-05-15

是的，单独放花生油也行
日青儿 2020-07-11
0 赞

你好，醋是白醋还是陈醋？

作者回复 2020-07-12

轻易不要用白醋，我用的天立保健醋，不是那么酸，用你家平时吃的就行
有只夏洛很无聊 2020-05-07
0 赞

用哪种面条啊？

作者回复 2020-07-12

我用的挂面
有只夏洛很无聊 2020-05-07
0 赞

用哪种面条啊？

作者回复 2020-05-07

我用的细面条，我觉得哪种都行，看你喜欢哪个