手残党也能作出高级感的沙拉虾球
8.1
综合评分
46
人做过这道菜
都柏林高圆圆
饭店里有两道菜是我很喜欢吃的，一道是灌汤虾球，一道就是这个沙拉虾球了。灌汤虾球做法太复杂，沙拉虾球很家常也很简单，适合我们所有人
视频版请点击：
https://www.xiachufang.com/dish/176028829
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用料
手残党也能作出高级感的沙拉虾球的做法
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准备好材料 黑虎虾去除虾线，去皮，用盐和料酒先腌十分钟
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腌好的虾，加入蛋黄和上述调料抓匀
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一只一只裹上淀粉，放在旁边备用
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油温160度下锅炸，注意要一只一只的放到油锅里。炸到金黄捞出
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找一个大碗，先放入沙拉酱和芥末酱搅拌均匀。再把虾放入沙拉碗中，让每一只虾球都均匀的沾满沙拉酱，就可以上桌啦，摆一点你喜欢的装饰。我用了罗勒叶
小贴士
淀粉可以多裹一些，形成酥脆的口感。芥末酱也可以用平时吃寿司的绿芥末代替。都很好吃
