肉末香炒泡萝卜

这道菜是打算用做面条酱料。😙
自制的酸甜可口泡菜萝卜，捞取出切丁，再搭配二荆条辣椒的清香辣味，切成小圈状，再搭配好花椒颗粒和花椒粉（根据自己口味适量放）、白胡椒粉。

将剁好的肉末，在碗里先抹好料，加入香油（避免下锅是粘在一块儿）、少许生抽、少许盐搅拌。锅中倒入菜籽油，肉末热锅冷油下锅，开小火，直至肉末油渗出。

放入老干妈风味豆豉，小火继续熬，直至呈金黄色。然后倒入泡萝卜开中火一起翻炒。放入盐少许，因为泡萝卜自带盐味。

一碗酸香辣的肉末香炒泡萝卜就做好了，做面条酱料不错哦，开胃爽口。😋

好吃的停不下来!!!🤩🤣