Vitamix 自制绿豆糕
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Vitamix维他密斯
绿豆糕中含有很高的营养价值，糕是用绿豆制成，绿豆又称青小豆。传统医学认为：绿豆性味甘寒，无毒，有清热解毒，祛暑止渴、利水消肿、明目退翳、美肤养颜之功效。当然，不是所有人都适合使用绿豆糕，孕妇、心脑血管系统疾病者、骨科疾病者、神经性疾病者、素体虚寒版者等不宜多食或久食，脾胃虚寒泄泻者慎食。
用料
Vitamix 自制绿豆糕的做法
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绿豆煮熟去皮，或者买市面上已经去皮的绿豆
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加入破壁机中把绿豆打成泥，中间加一点点牛奶
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搅拌好的绿豆泥入锅中翻炒，加入黄油，奶粉，使其成固体形状，炒干水分
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炒好揉成团，用磨具压出自己喜欢的形状。中间也可以加抹茶粉，可可粉做其他颜色
小贴士
打好的绿豆泥最好放冰箱冷藏一个小时左右，然后模具刷一层油会比较不容易沾手
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