美味不腻尖椒炒肥肠

Name: 美味不腻尖椒炒肥肠
Ingredients: 300克众品卤肥肠; 1个尖椒; 半个洋葱; 1勺生抽; 2克盐; 半勺老抽; 3瓣蒜

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其实有很多人喜欢吃卤肥肠！我们买来后，把它加入青菜炒制，更加健康美味，还不腻口！

用料

我购买的是众品卤肥肠，300克刚好一盘！卤肥肠切小块，稍加油用炒锅煸透，如果出油了，就把肥油丢掉！
青椒切滚刀块，洋葱切片，热锅下油翻炒，出香味后，加入几滴醋，然后加入生抽和盐继续翻炒，洋葱变透明后加入肥肠，再翻炒一会，淋半勺老抽提色！出锅前加入蒜末或者蒜片提香！

大肠一定买卤好的！洋葱，青椒，蒜有效去除异味提鲜而且增加营养价值，多炒一会，可以去除青菜的辛辣！

随便看看

该菜谱发布于 2020-05-07 10:02:45

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