紫薯脆片

13 人做过这道菜
mark一下做成功的方子。

用料  

紫薯(去皮) 115克
牛奶 53克
玉米淀粉 40克
无盐黄油 5克

紫薯脆片的做法  

  1. 紫薯蒸熟后去皮,加入53克牛奶,放入料理机打匀,越细腻越好。

    紫薯脆片的做法 步骤1
  2. 取出紫薯泥放入碗中,加入40克玉米淀粉和5克融化的无盐黄油,搅拌成无颗粒状态。

    紫薯脆片的做法 步骤2
  3. 装入裱花袋,预热小红锅。

    紫薯脆片的做法 步骤3
  4. 在小红锅中挤出合适大小,开烤。小红锅:Max档,3.5分钟。

    紫薯脆片的做法 步骤4
  5. 健康无添加的紫薯脆片出锅~

    紫薯脆片的做法 步骤5

小贴士

每款蛋卷机的火力不一样,多试几次调整一下。

参照这个菜谱,大家做出 13 作品

全部13个作品

 

紫薯脆片相关分类

该菜谱创建于 2020-05-07 00:34:49
2398 收藏


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紫薯脆片的答疑

  • 年熙_mtlz  2020-06-22  
    4
    放在煎锅上用油纸压一下然后趁皮不注意卷起来是不是就是紫薯蛋卷
    作者回复 2020-06-22  
    好像可以hh 我手残没成功过……
  • 小可爱不会煮饭  2020-10-23  
    1
    要开水烫一下淀粉吗?玉米淀粉可以吗
    作者回复 2020-11-13  
    不需要烫 就是用玉米淀粉做的
  • soulmate0716  2020-08-06  
    1
    玉米油能代替黄油吗?
    作者回复 2020-08-07  
    可以
  • Ansontheco_ok  8天前  
    0
    可可爱爱
  • 玲珑_wyg4  26天前  
    0
    没有蛋卷机就做不了,哈哈,看看就行了
  • Kitty52  26天前  
    0
    空气炸锅可以吗?
  • 海绵宝宝丁  03-05  
    0
    必须要蒸熟吗?
    作者回复 03-06  
    是的
  • 亚克西ye  01-12  
    0
    没有小红要用什么锅
    作者回复 02-09  
    其他牌子的蛋卷锅也可以
  • 卡农的38点6度  2020-11-27  
    0
    宝宝不能吃牛奶可以用水代替吗?
    作者回复 02-09  
    理论上可以哈哈
  • oo隨心妝容  2020-12-04  
    0
    用的什么锅啊
    作者回复 02-09  
    麦子厨房的小红锅

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