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洋葱炒鱿鱼（超鲜又好做的家常菜）

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F蔓蔓L的厨房  F蔓蔓L
菜市场买的鱿鱼不是超市冰冻的，按照这个菜谱炒鱿鱼很鲜一点也不腥。

用料  

洋葱 1个
鱿鱼 2只
姜 适量
生抽 3小勺
小米椒 2到3个
盐 小半勺
料酒或啤酒 3勺
青椒 3到5个
蚝油 2勺
胡椒粉 适量
五香粉 适量
蒸鱼豉油 2勺
老抽 1小勺

洋葱炒鱿鱼（超鲜又好做的家常菜）的做法  

  1. 最好是用平底锅炒更入味，锅烧热加入油再把洋葱小米椒青椒生姜翻炒，鱿鱼处理好洗干净切好后备用

    洋葱炒鱿鱼（超鲜又好做的家常菜）的做法 步骤1

  2. 加入鱿鱼翻炒一会儿后加入盐和酒，老抽，生抽，蒸鱼豉油翻炒均匀，再加入胡椒粉五香粉翻炒

    洋葱炒鱿鱼（超鲜又好做的家常菜）的做法 步骤2

  3. 最后再加入蚝油翻炒（推荐海天牌子的蚝油因为其他牌子试了没有海天的蚝油好吃）

    洋葱炒鱿鱼（超鲜又好做的家常菜）的做法 步骤3

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

上传你做的洋葱炒鱿鱼（超鲜又好做的家常菜）

 

洋葱炒鱿鱼（超鲜又好做的家常菜）相关分类

家常菜 快手菜 便当
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该菜谱发布于 2020-05-06 20:18:39
453 收藏
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洋葱炒鱿鱼（超鲜又好做的家常菜）的答疑

  • Freesir(下厨房)
    Freesir  2022-01-15  
    0 赞
    我想请教一个菜你放了那么那么多种调味料不会完全吃不出鱿鱼的原味了呢
    作者回复 2022-01-15  
    这样吃着鱿鱼就不腥了，少放几个自己不喜欢吃的调味料也没事，我有时候烧这个菜有些调味料用完了也可以烧，就是味道有一点点区别其他都还好，每个人的口味也不一样的

以上留言由作者回复后显示

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