家常炒鸡胗

8.3 综合评分
11 人做过这道菜
下饭菜额,味道可以……王婆卖瓜,自卖自夸哈哈哈

用料  

鸡胗300
蒜3
生抽1
鸡精
蚝油1
姜3
盐1
老抽
料酒1

家常炒鸡胗的做法  

  1. 切好腌制10分钟……美人椒3个,青辣椒两个,生姜3片,生抽一勺,生粉一点点

    家常炒鸡胗的做法 步骤1
  2. 洋葱,新鲜青辣椒炒鸡胗

    家常炒鸡胗的做法 步骤2
  3. 火候要辣,放入小米辣就是泡椒,下去翻炒,放入料酒

    家常炒鸡胗的做法 步骤3
  4. 起锅放入蚝油,各人喜好哈

    家常炒鸡胗的做法 步骤4
  5. OK啦,很下饭额哈哈哈

    家常炒鸡胗的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2020-05-06 18:52:14
2831 收藏


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家常炒鸡胗的答疑

  • 287363  2021-01-19  
    1
    可以不加洋葱吗?
  • 想学便当摆盘  2021-11-11  
    0
    鸡胗不用焯水么?
    作者回复 2021-11-22  
    不用
  • 婷婷2176_jtiv  2021-05-05  
    0
    生粉是啥
    作者回复 2021-05-24  
    能让肉细嫩
  • 下厨房用户_pg97c  2021-03-25  
    0
    不焯水,直接能炒熟?
    作者回复 2021-03-27  
    直接爆炒
  • 明月清风小星星  2020-12-11  
    0
    写的不连贯,不细,看不明白
    作者回复 2020-12-22  
    鸡胗生姜辣椒备好,腌制十分钟,把锅火候烧辣,小米辣花椒备入翻炒几分钟,起锅放蚝油就OK了
  • 下厨房用户_pg97c  2020-12-12  
    0
    不焯的话,感觉很难炒熟
    作者回复 2020-12-22  
    爆炒很容易的
  • 盖十八丶_oj54  2020-11-02  
    0
    没看你放盐啊
    作者回复 2020-11-04  
    没有放盐,腌制的时候调料已经有咸味了
  • 养雨馨  2020-10-10  
    0
    为啥  我做出来   会有汤   😂😂
  • 黄丑丑_27io  2020-10-30  
    0
    看不懂这个菜谱
  • 闹閙  2020-10-07  
    0
    鸡胗不用焯水吗
    作者回复 2020-10-07  
    不用,直接食盐多洗一会

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