青椒炒肉片

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用料  

大蒜 2瓣
生姜 一片
青椒 2个
生抽 1勺
适量
料酒 1勺
五花肉 200克
鸡精 适量

青椒炒肉片的做法  

  1. 五花肉切片,用料酒生抽鸡精腌制。青椒去籽,切片(方片最好),大蒜生姜切片备用。

  2. 起锅烧油,油热放生姜大蒜,蒜香后放入腌制的五花肉片,待肉变色后立即放入青椒片,翻炒大学两分钟,加适量盐,翻炒均匀后出锅。

小贴士

如果有肥肉,可以起锅后用肥肉熬油,然后再加姜蒜等后续步骤。
 
该菜谱发布于 2020-05-06 18:43:55
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青椒炒肉片的答疑

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