鱼洗净，锅里倒油，鱼下锅，注意不要让油蹦到了哈
鱼煎的差不多了，倒水，开大火
水开后，趁浮沫不注意，捞出来，开小火慢炖
看，炖了一会会汤就白了，要大炖一会，炖的时间越长汤越白
这个图是百度上的，因为我的还在锅上炖着，最后往里面放点盐，鸡精，香油，老香了，昂刺鱼和其他鱼炖出来的味不一样，没试过的可以买两条炖炖看
上传你做的好喝的昂刺鱼汤
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诺宝奕奕的妈咪
