香蕉核桃麦芬
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吃货研究院
非常推荐！麦芬就是非常扎实的口感，有的人觉得它能噎死人。但这次的做法类似麦芬，算个麦芬异类，因为真的很松软，香甜却不觉得腻，加上核桃，不同的口感，很有层次。
用料
香蕉核桃麦芬的做法
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准备好所有材料；
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香蕉去皮，用叉子压成泥，核桃切成小碎粒；
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鸡蛋、炼奶、细砂糖全部放入盆里，用手动打蛋器搅拌至细砂糖融化；
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再加入色拉油搅拌均匀至没有看到油星漂在蛋液上；
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接着加入香蕉泥、泡打粉和面粉混合过筛入蛋糊里，用刮刀拌至无干粉状态；
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把面糊分装在6个纸杯中，8分满即可，放在烤盘上；
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加入切碎的核桃仁；
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烤箱上下管模式提前预热至180℃之后，把烤盘放入下层，上下管180℃烤20分钟。
小贴士
该道食谱使用美的嵌入式烤箱【TVN50ER6-T00C00】制作
